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Aug 12, 2023

Dark Sky Brewing produce una birra per materiale scolastico e altre bevande da sapere questa settimana

27 luglio 2023 Chris Crowell Prima di diventare un birrificio, l'edificio originale della Dark Sky Brewing in Beaver Street ospitava un negozio di forniture per ufficio. Per rendere omaggio a questa storia e regalarla agli studenti del territorio

27 luglio 2023 Chris Crowell

Prima di diventare un birrificio, l'edificio originale di Dark Sky Brewing in Beaver Street ospitava un negozio di forniture per ufficio. Per rendere omaggio a questa storia e per offrire agli studenti della zona l'accesso al materiale scolastico di cui hanno bisogno, il birrificio ha creato Office Supplies Double Hazy IPA.

Office Supplies Double Hazy IPA sarà rilasciato al Dark Sky Brewing venerdì 21 luglio in tandem con la raccolta di materiale scolastico per Arizona Helping Hands. La birra sarà disponibile alla spina e in lattina da asporto, nonché in lattina in tutta l'area distributiva del birrificio in Arizona.

Martedì 1 agosto, un'acquisizione di rubinetti Dark Sky presso la mescita e il negozio di bottiglie Gilbert's Beer Barn presenterà forniture per ufficio e alcuni articoli. Sei più intelligente di un bambino di quinta elementare? anche curiosità. Beer Barn ospiterà anche una raccolta di materiale scolastico, con donazioni destinate alla scuola elementare di San Tan.

Entrambi i flussi di fornitura si protrarranno fino alla fine di agosto. Questo impegno è una delle tante attività mensili che l'organizzazione no-profit del birrificio Dark Sky Community esegue per sostenere le cause a cui tengono.

Le lattine Curieux stanno arrivando in California. Per la prima volta in assoluto, la Allagash Brewing Company, con sede nel Maine, offrirà la sua pluripremiata Golden Ale invecchiata in botte in un formato lattina. Le confezioni da 4 lattine da 16 once verranno lanciate esclusivamente attraverso la rete di distribuzione californiana del marchio a partire da agosto e dovrebbero apparire nella sala di degustazione di Allagash verso la fine di luglio.

"Curieux è la prima birra invecchiata in botte che abbiamo mai prodotto e una delle preferite dai fan che sta andando forte dal 2004", ha affermato Naomi Neville, direttore delle vendite, Allagash. “La California in particolare ha un rapporto di lunga data con Curieux; lo stato è il mercato più grande per questa birra e qui ha un seguito fedele. Quando abbiamo pensato di provare questo nuovo formato di lattina, volevamo scegliere un mercato in cui siamo certi che sarà ben accolto”.

La birra viene prodotta invecchiando Allagash Tripel Ale in botti di bourbon appena svuotate per circa sette settimane, prima di miscelare la birra invecchiata in botte con una porzione di Tripel fresco, il tutto stratificando la birra con note di vaniglia, caramello, quercia e un accenno di Borbone. Il risultato è una birra saporita e sfaccettata con un finale fresco e asciutto. Le nuove lattine Curieux presentano anche un design aggiornato che si concentra sugli elementi specifici della birra che incontrano maggiormente i bevitori, tra cui l’invecchiamento in botte del bourbon e il suo grado alcolico come elementi prominenti sulla lattina.

“Abbiamo prodotto centinaia di birre nel corso degli anni, ma c'è qualcosa in Curieux che ispira un livello completamente diverso di dedizione e passione. Rimane la nostra birra invecchiata in botte più popolare quasi 20 anni dopo che l'abbiamo creata per la prima volta attraverso curiosità e sperimentazione", ha affermato Rob Tod, fondatore di Allagash. "Siamo entusiasti di offrire alle persone un nuovo modo di sperimentare questa amata birra."

Infatti la Brewing Company ha lanciato la Modern Age Session IPA, ricca di note dolci e agrumate di arancia, ananas, mango e frutti di bosco. Ha un sottile profilo di malto che fa brillare le superstar del luppolo Citra, Mosaic, Galaxy e Strata in questa birra dal 3,8% di alcol, di medio corpo e a basso contenuto calorico.

"Ci sono poche birre luppolate che amiamo bere - la taglia 4 della Steel Toe e la Founders All Day IPA sono le due che ci vengono in mente - e siamo entusiasti di aggiungere una birra davvero fantastica a quella categoria", afferma Ryan Bandy, Direttore dell'esperienza, Indeed Brewing Company. “Ci sono voluti diversi lotti di ricerca e sviluppo per ottenere questo risultato, ma il liquido finale è delizioso. Adoro il profilo del luppolo con la classica combinazione di Citra e Mosaic e poi l'aggiunta di luppoli più nuovi come Galaxy e Strata. I birrai hanno trovato un modo per farla bere più vicino a un IPA al 6%, con una piacevole sensazione in bocca e un po' di amarezza. Ma, in quanto Millennial che invecchia, apprezziamo tutti la possibilità di bere qualche birra senza bisogno di chiamare l'uber o fare un pisolino!

Mother Road Brewing Co. e il Grand Canyon Lodges Team stanno scavando nella storia per il bene della nuova birra e celebrando la loro partnership con Ringtale Pale Ale. Questi team stanno recuperando gli archivi del pioniere dell'ospitalità radicale, Fred Harvey, per commemorare anni di lavoro di squadra di successo e un'affinità per il servizio agli ospiti.